ترشی مخلوط خانگی

۸۰۰ گرم ترشی مخلوط خانگی شامل هویج ، کرفس ، کلم گل ، خیار سبز ، کدو ، بادمجان ، سیب ترشی ، فلفل تند ، سیاه دانه ، گل سیر ، لبو ، سیر ، موسیر ، تخم گشنیز ، گل پر و سس گوجه